[ 2019.01.11 ] 初台店より
いつもかんてんぱぱショップ初台店をご利用いただきましてありがとうございます。
毎年ご好評いただいている
土づくりから始め、低農薬で大きく育った野沢菜を、昔ながらの方法で漬け込みました。
伊那谷の厳しい寒さの中、じっくりと発行熟成させ「べっこう色」に漬けあがります。
一般的な緑色のきれいな野沢菜漬けと違い、乳酸菌が生きています。
今年は昆布を漬け込み、うま味のある野沢菜漬に仕上がりました!
昔ながらのしょうゆ漬け、素朴な味をぜひともご賞味ください。
ご予約優先とさせていただいておりますので、売り切れの際はご容赦ください。
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