“ かんてんぱぱ ” は、寒天のトップメーカー “ 伊那食品工業株式会社 ” のブランドです。
米澤酒造のお酒が全米日本酒歓評会にて金賞を受賞しました
[ 2023.09.06 ]
伊那食品工業株式会社のグループ会社、米澤酒造株式会社（代表取締役社長：塚越英弘）の
「今錦 中川村のたま子 特別純米酒」 が、
2023年8月29日〜31日に日本文化センター（ホノルル市） で開催された
2023年度 全米日本酒歓評会において金賞を受賞しました。
このほかにも、【大吟醸A部門】で『 NENRIN S 純米大吟醸』『年輪 純米大吟醸 』『今錦 純米大吟醸』の３品が金賞、
【吟醸部門】で『今錦 純米吟醸 美山錦』『今錦 純米吟醸 金紋錦』『今錦 純米吟醸 山恵錦』の３品が金賞、
【純米部門】で『今錦 特別純米酒』が金賞を受賞しました。
全米日本酒歓評会は、2001年より毎年開催されている日本国外で最も歴史の長い日本酒の品評会です。
審査の際は、利き猪口のみが並ぶ完全な目隠し方式を導入しています。
さらに、グルコース 濃度順に並べ審査員全員が全ての出品酒を評価できるよう配慮するなど、
数ある日本酒の審査会の 中でも、より透明性、公平性が高く、客観的な審査が行われています。
優秀な評価を得た出品酒に 金賞と銀賞が授与され、
その中でも特に高得点を獲得した出品酒にグランプリ、準グランプリが贈られます。
2023年度の総出品数は578品。