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抹茶わらび餅の素
餅生地にもきな粉にも抹茶を使った、上品なわらび餅が作れます。
抹茶わらび餅の素
この商品を使ったレシピ集はこちら
電子レンジでも蒸し器でも作れる抹茶わらび餅の素。抹茶きなこと黒みつをかけてどうぞ。
抹茶が香る、作りたてのわらび餅のやわらかさは格別です。
電子レンジの代わりに蒸し器を使った作り方

1)ポールに熱湯(90℃以上)約300mlを注ぎ、 抹茶わらび餅の中身(150g)をいれ、泡立て器でていねいによくかきまぜます。泡立て器で軽く混ぜ合わせるだけで、トロトロした状態になります。

2)電子レンジにかけることのできるような耐熱性の平らな容器に移します。お弁当のような形のものが固まった後で切り分けるのに便利です。

3)沸騰して蒸気があがっている蒸し器にいれて20分間蒸します。容器を入れるとき蒸気でやけどをしないように気をつけてください。

4)火を止めてやけどに注意をしながら取り出して、水で濡らしたカレースプーン等で全体を切るようにかきまぜて最後に表面を平らに整えて冷やします。スプーンでかきまぜるのは、均一で滑らかな餅に仕上げるためです。30秒くらいかきまぜてください。

5)冷やし固めた後、容器から取り出しお好みの大きさに切ります。抹茶きなこをまぶし、黒蜜をかけてお召し上がりください。※冷蔵庫で長時間冷やすと固くなることがあります。
抹茶わらび餅の素 3袋入
抹茶わらび餅の素 3袋入
 
商品番号 319
販売価格 1,017円
注文数
150g×3袋(きなこ・黒みつ各3袋付き)
中袋1袋(150g)で約5人分
合計 約15人分
1人分140kcal(抹茶きなこ・黒みつ使用)
賞味期間:製造日から6ヶ月
抹茶わらび餅の素  1袋入
抹茶わらび餅の素 1袋入
 
商品番号 624
販売価格 372円
注文数
150g(抹茶きなこ・黒みつ付き)
1袋(150g)で約5人分
1人分140kcal(抹茶きなこ・黒みつ使用)
賞味期間:製造日から6ヶ月
※ 税込価格です
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