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かんてんクック顆粒
いちごのふわふわヨーグルトババロア
レンジで簡単！ヘルシーババロア
材料  
★４人分(容量150mlのグラス4個分)
いちご・・・1パック(300g)
牛乳・・・250ml
プレーンヨーグルト・・・100ml
生クリーム・・・100ml(乳脂肪分35%)
A いちご(みじん切り)・・・5個分(1パックの中から取り分ける)
A 砂糖・・・10g
B かんてんクック顆粒・・・小さじ1/2（約0.5g）
B 砂糖・・・50g
ミント・・・適宜

作り方

  • 【下準備】・いちごはすべてヘタを取り、1パックのうち5個をいちごソース用に取り分けてみじん切りにします。 ・残りのいちごは縦半分に切ります。 ・生クリームは8分立てにします。
  • （１）【いちごソースを作る】耐熱容器にAを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱します。
  • （２）別の耐熱容器に牛乳、Bを入れて泡立て器でかき混ぜ、電子レンジ(600W)で2分加熱します。
    ※ふきこぼれ防止のため、大きめの容器にしてください。
  • （３）取り出して約30秒かき混ぜ、プレーンヨーグルト、泡立てた生クリームを加えてさっくり混ぜます。
  • （４）グラスの内側に縦半分に切ったいちごの断面を貼り付け(4個ずつを目安に)、(3)を均等に注ぎます。同様に計4個作り、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
  • （５）(4)にいちごソース、残りのいちごをのせ、お好みでミントを添えます。