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豆乳でつくるプリンの素・つぶあん・ゆで黒豆・黒みつ
和風豆花
台湾の人気スイーツを和風のアレンジで
材料  
豆乳でつくるプリンの素・・・1袋
熱湯・・・200ml
無調整豆乳・・・100ml
つぶあん・・・1袋
水・・・150ml

<トッピング>
ゆで黒豆黒みつ・白玉・ 栗の甘露煮・・・適量

作り方

  • (1)熱湯200mlに「豆乳でつくるプリンの素」1袋を入れよく溶かし、無調整豆乳100mlを加えてよく混ぜ、深さのある容器に流し入れて冷やし固める。
  • (2)「つぶあん」1袋と水150mlを鍋で溶かしながら温める。
  • (3)(1)をおたまや大きめのスプーンですくって器に盛りつける。
  • (4)(2)と「ゆで黒豆」、白玉、栗の甘露煮を飾り、「黒みつ」をかける。